Peru-bio
Προέλευση: Pasco
Μέθοδος: Washed
Προφίλ: Πλούσιο με νότες σοκολάτας και δαμάσκινου
Γευστικό προφίλ: Σύκο, καραμέλα βουτύρου, δαμάσκηνο, βανίλια, ισορροπημένο φλιτζάνι
Περιεχόμενο 1000 γραμμάρια καβουρδισμένου καφέ. Διατηρείτε το προϊόν σε δροσερό και ξηρό χώρο.
Στις 14 Φεβρουαρίου 1997, στην περιοχή του Πάσκο, δημιουργήθηκε η επιτροπή οικολογικών γεωργικών παραγωγών “Copaevin”.
Αν και ο καφές έφτασε στο Περού σχετικά νωρίς – στα μέσα του 1700 – δεν καλλιεργήθηκε για εμπορικές εξαγωγές μέχρι σχεδόν τον 20ό αιώνα, με αυξημένη ζήτηση από την Ευρώπη και σημαντική μείωση της παραγωγής καφέ στην Ινδονησία. Η βρετανική παρουσία και επιρροή στη χώρα συνέβαλε ιδιαίτερα στην αύξηση και την αύξηση των εξαγωγών: Στις αρχές της δεκαετίας του 1900, η βρετανική κυβέρνηση πήρε την κυριότητα περίπου 2 εκατομμυρίων εκταρίων γης από την περουβιανή κυβέρνηση ως πληρωμή ενός δανείου που αθετήθηκε και μεγάλο μέρος αυτής της γης έγινε βρετανική -γνωστές φυτείες καφέ.